Alle food trucks / Metropolitan Mobile Pastry Foodtruck

Metropolitan Mobile Pastry Foodtruck

Over deze food truck

Wij zijn Metropolitan, "The Pastry Room" in het oude centrum van Amsterdam. Een plek voor chocolade- en ijsliefhebbers, gerund door patissier, chocolatier en ijsmaker Kees Raat. Naast "The Pastry Room" hebben wij nu ook onze Mobile Pastry Foodtruck van waaruit we onze lekkerste producten, zoals warme brownies met gezouten boter karamel, ijs en allerlei verse "Pastries", op locatie verkopen. Sinds 2010 maken wij in de winkel onze eigen chocolade volgens de beab-to-bar methode met cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek. Deze chocolade verwerken we in onze producten zoals chocolademelk, bonbons, repen brownie's, taarten en ijs. Ons ijs wordt dagelijks vers gemaakt met vrijwel 100% biorganic grondstoffen, zoveel mogelijk afkomstig uit de streek, zoals onze melk die rechtstreeks van de boer komt. Naast onze vaste assortiment zijn wij dagelijks bezig met het ontwikkelen van nieuwe producten en smaken, zoals onlangs ons Gin-Tonic sorbet ijs, waarover de pers zeer lovend schreef. Ieder jaar staan wij met onze foodtruck op de Rollende Keukens in Amsterdam, maar daarnaast hebben we inmiddels heel wat andere food festivals bijgestaan. Zoals: Kunsthal Kookt, Sail Amsterdam, Rrrollend Rotterdam, Rrrollend Den Haag, Little Italy en diverse bedrijfsfeesten.

Waar we staan deze zomer

Gin Tonic Event, 21 mei Koken Tegen MS, 22 mei Harira Festival, 28 mei Amsterdam Kookt Oosterpark, 2 en 3 juni Butcher's Heaven, 11 en 12 juni Barrel Festival, 25 en 26 juni Reizende Sterren Scheveningen, 30 juni t/m 3 juli Amsterdam Kookt, 4 augustus Uitmarkt Amsterdam, 26 t/m 28 augustus