Alle food trucks / Oerflappe

Oerflappe

Over deze foodtruck

Onze prachtige blauwe paardentruck, een Mercedes 508 uit 1984, hebben wij zelf omgebouwd tot een vegetarische/veganistische rollende keuken. De Wormerveerse kunstenaar Olivier Rijcken heeft de wagen voor ons beschilderd met zijn zogenoemde dolers. Wij hebben de truck en ons product "oerflappe" genoemd omdat dit in het Fries betekent overslaan/omslaan/van koers veranderen. Wij zijn van koers veranderd en de oerflappe wordt na te zijn gevuld als een envelopje omgevouwen.

Ons beste gerecht

De oerflappe, een door onszelf bedacht gerecht, is een ter plekke gebakken, kruidige Indiase vegan chapati, standaard gevuld met superdunne sliertjes courgette, wortel en tomaat en vervolgens met een keuze uit diverse vegetarische/veganistische vullingen, zoals huisgemaakte Indiase dahl, kikkererwtencurry, hummus en chutney en wat wij verder nog bedenken.

Waarom moeten wij de FoodTruck Awards 2017 winnen

Wij moeten de 24Kitchen Foodtruck Awards winnen omdat wij ons in het geweld van alle vlees en patat verkopende foodtrucks tijdens festivals staande weten te houden met onze vegetarische gerechten. Wij willen iedereen laten weten hoe lekker vegetarisch kan zijn. Iedereen kan bij ons eten, maar niet iedereen kan bij alle foodtrucks eten.

Waar we staan deze zomer

05 juni 2017: Jaarmarkt, Stede Broec 09 t/m 11 juni 2017: Lepeltje Lepeltje, Leiden 18 juni 2017: Boulevaart, Krommenie 22 t/m 25 juni 2017: Reuring Festival, Purmerend 07 juli 2017: Foodfestival aan de Zaan, Wormerveer 09 juli 2017: Trots Markt, Baarn 11 juli 2017: Flying Trucks, Business Center Schiphol 14 en 21 juli 2017: Smaakmarkt, Wijk aan Zee 15 juli 2017; Groote Weiver, Krommenie 04, 11 en 25 augustus 2017: Smaakmarkt, Wijk aan Zee 13 augustus 2017: Trots Markt, Baarn 19 en 20 augustus 2017; Jaarmarkt en Kaike en Koiere, Zaandijk 29 augustus 2017: Flying Trucks, Business Center Schiphol 09 september 2017: Saen Fair, Wormerveer 10 september 2017: Hembrug Happening, Zaandam